শসা হলো পানিতে ভরপুর একটি সবজি, যা গরমকালে সতেজতা এনে দেয়। এটি পেট ভরাতে সাহায্য করে কিন্তু অস্বস্তিকর ফাঁপাভাব সৃষ্টি করে না। শসা কেটে সালাদে, স্মুদি বা ডিটক্স ড্রিঙ্কে মিশিয়ে খাওয়া যায়।
শসায় রয়েছে ভিটামিন কে, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং প্রদাহনাশক কিউকারবিটাসিন যৌগ। এটি শরীরের পানির ভারসাম্য বজায় রাখে, হজমে সহায়তা করে এবং কম ক্যালরিতে পেট ভরায়, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
শসা খাবার সেরা সময়: খাবারের আগে শসা খাওয়া পেট ভরাতে ও ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে কার্যকর। এতে থাকা পানি ও ফাইবার হজমকে ভালো করে এবং অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমায়। পুষ্টিবিদরা খাবারের আগে শসা খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষ করে ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য।
অন্যদিকে, খাবারের পরে শসা খাওয়া হজমে সহায়ক, মুখের স্বাদ পরিষ্কার করে এবং তৈলাক্ত বা মসলাদার খাবারের এসিডিটি কমায়। রাতে খাবারের পর শসা খেলে এটি কম ক্যালরির ডেজার্টের বিকল্প হিসেবেও কাজ করে।
কতটা শসা খাওয়া উচিত? প্রতিদিন ১ থেকে ২টি মাঝারি শসা খাওয়া নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর। তবে কিডনির সমস্যায় বা পটাশিয়াম নিয়ন্ত্রণে থাকা ব্যক্তিদের শসা বেশি খাওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
শসা ও ওজন নিয়ন্ত্রণ: ওজন কমাতে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণের জন্য খাবারের আগে শসা খাওয়া উপকারী। পানি বেশি থাকার কারণে এটি দ্রুত পেট ভরে এবং অতিভোজন রোধ করে।
সারাংশ: শসা হলো সহজ, সাশ্রয়ী ও কার্যকর একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক যা হাইড্রেশন, হজম ও ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। খাবারের আগে বা পরে শসা খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী, তবে পরিমাণ মেনে খাওয়া উচিত।
