নতুন ধানের চাল উঠতে শুরু করেছে। বিকেলের পর থেকে ঠান্ডা বাতাস বইছে। পিঠাপুলি খাওয়ার এই তো সময়। বাঙালির প্রিয় পুলি পিঠা তৈরি হয় নানা উপায়ে। এখানে থাকছে পুলি পিঠার ঝাল ও মিষ্টি স্বাদের দুটি রেসিপি উপকরণ: ময়দা ২ কাপ, আতপ চালের গুঁড়ি আধা কাপ, লবণ সামান্য, নারকেলের দুধ ১ কাপ (২ লিটার দুধ জাল দিয়ে […]
সম্পূর্ণ পড়ুন
শীতের শুষ্ক আবহাওয়ায় ত্বক শুষ্ক হয়ে পড়ে। এ সময় ত্বকে পানিশূন্যতা দেখা দেয়। বয়স্ক মানুষের শুষ্ক ত্বকের ঝুঁকি বেশি। কারণ, বয়স্কদের ত্বকে প্রাকৃতিক ত্বকের তেল ও লুব্রিকেন্টের পরিমাণ কম থাকে। শুষ্ক ত্বক রুক্ষ হয়ে চুলকানি হয়। বারবার চুলকানিতে ত্বক মোটা ও খসখসে হয়ে পড়ে, এমনকি সংক্রমণও হতে পারে। এই আবহাওয়ায় কারও কারও ত্বকে ফোসকা, ফুসকুড়ি, […]
সম্পূর্ণ পড়ুন
সুরা আলা পবিত্র কোরআনের ৮৭তম সুরা। এটি মক্কায় অবতীর্ণ। ১ রুকু, ১৯ আয়াত। সুরার শুরুতে আল্লাহর নাম উচ্চারণ করতে বলা হয়েছে। এতে বলা হয়েছে, আল্লাহ সবকিছু সৃষ্টি, সংগঠন ও নিয়ন্ত্রণ করে পথ দেখিয়েছেন। রাসুল (সা.) কখনো তাঁর আদেশ ভুলে যাবেন না। আল্লাহর অসীম জ্ঞানের কথা উল্লেখ করে মানুষকে সৎ উপদেশ দেওয়ার কথা বলা হয়েছে। আল্লাহকে […]
সম্পূর্ণ পড়ুন
হয়তো আগামীকাল আপনার পরীক্ষা কিংবা অফিসের প্রেজেন্টেশন, এই চিন্তায় রাতের ঘুম নষ্ট হয়ে গেল। অনেকেই আছেন, যাঁরা সামান্য বিষয় নিয়েও দুশ্চিন্তা করেন। যা হওয়ার নয়, সেটাও ভেবে বসে থাকেন নিজের মধ্যে। এই বদভ্যাস কিন্তু মন ও শরীরের জন্য বয়ে আনে ভীষণ ক্ষতি। এই সমস্যা কারও কারও মধ্যে কিশোর বয়স থেকেই। বয়ঃসন্ধিকালে পরিবেশ কিংবা পারিবারিক রীতিনীতির […]
সম্পূর্ণ পড়ুন
১. পুষ্টিকর খাবার না খাওয়া ওজন কমাতে গিয়ে আমরা প্রথম যে ভুলটি করি তা হলো, পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টিকর খাবার না খাওয়া। মেদ কমানোর জন্য আমাদের দৈনন্দিন খাবার গ্রহণের পরিমাণ কমিয়ে ফেলতে হয়। তাই কম খেলেও খাবারটা হওয়া চাই যথেষ্ট পুষ্টিকর। পাতে যেন সবজিজাতীয় খাবার বেশি বেশি থাকে, সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। ২. খুব দ্রুত উন্নতি […]
সম্পূর্ণ পড়ুন
শীতে কেন অর্গানিক লিপবাম ব্যবহার করবেন?আগে শুধু শীতে ফাটলেও এখন বছরজুড়েই ফাটে ঠোঁট। এ অংশে তেল গ্রন্থি না থাকায় এটা শুষ্কও দেখায় বেশি। ঠোঁটের ত্বক শরীরের অন্যান্য অংশের তুলনায় কোমল। ঠোঁটের চামড়া ওঠা, শুষ্ক হয়ে যাওয়া—এসব এখন প্রতিদিনের কাহিনি। তবে ঠোঁট ফেটে রক্ত বের হওয়া শুরু হলেই সমস্যা। এ ধরনের পরিস্থিতির আগাম সমাধান হচ্ছে, এখন […]
সম্পূর্ণ পড়ুন
শজনেপাতার পাকোড়া উপকরণ: শজনেপাতা ১ কাপ, গাজরকুচি সিকি কাপ, ময়দা-বেসন আধা কাপ, হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ, তেল ভাজার জন্য প্রয়োজনমতো, ম্যাজিক মসলা ১ প্যাকেট, আলুকুচি আধা কাপ, পেঁয়াজকুচি ১ কাপ, কাঁচা মরিচকুচি ২-৩ টেবিল চামচ, আস্ত জিরা ১ চা-চামচ, কালিজিরা প্রয়োজনমতো। প্রণালি: শজনেপাতা ছোট করে কেটে নিতে হবে। তেল ও বেসন বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে […]
সম্পূর্ণ পড়ুন
সাদা চুলের সৌন্দর্যই আলাদা। বিশ্বজুড়েই এখন মাথার চুল সাদা রেখেই স্টাইল করার ওপর গুরুত্ব দেওয়া হচ্ছে। তবে অনেকেই সাদা চুলে স্বস্তি বোধ করেন না, রং করান নিয়মিত। অনেকে আবার চুলে রং করাতে চান না, কিন্তু দাওয়াতে সাদা চুলেও যেতে চান না। চাইলে খুব সহজেই কিছুক্ষণের জন্য তাৎক্ষণিকভাবে সাদা চুল কালো করে ফেলা যায়। আর এটা […]
সম্পূর্ণ পড়ুন
শিশুদের চুল কাটা নিয়ে অভিভাবকের দুশ্চিন্তার শেষ নেই। নবজাতকের ক্ষেত্রে চিন্তা আরও বেশি। মনে রাখতে হবে, শিশুর শরীরের একটি বড় অংশ তার মাথা। মাথার চুল এই অংশকে ঢেকে রাখে, যার কারণে শিশুর মাথার ত্বক থেকে তাপ সহজে বের হয়ে যেতে পারে না। চুলের মাধ্যমে শিশুর শরীরে তাপমাত্রা বজায় থাকে। তাই বলা হয়, জন্মের সঙ্গে সঙ্গেই […]
সম্পূর্ণ পড়ুন
গরম থেকে স্বস্তির জন্য আমরা অনেক সময় ঘরে শীতাতপনিয়ন্ত্রণ যন্ত্র (এয়ার কন্ডিশনার বা এসি) ব্যবহার করি। যাঁরা বাসায় এসি ব্যবহার করতে চান না, তাঁদেরও অফিসে, রেস্তোরাঁয় কিংবা দূরপাল্লার বাসে অনেক সময় শীতাতপনিয়ন্ত্রিত আবদ্ধ জায়গায় থাকতে হয়। কিন্তু দেখা যায়, অনেকেই এতে ঠিক স্বস্তি বোধ করেন না। কারও কারও নানা শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। বিশেষ করে, […]
সম্পূর্ণ পড়ুন