ঘুমানোর আগে রূপচর্চার জন্য যা করতে পারেন

ঘুমানোর আগে রূপচর্চার জন্য যা করতে পারেন

রাতে ঘুমানোর সময় ত্বক নিজেকে মেরামত করে নেয় নিজ দায়িত্বেই। রাতের আট ঘণ্টায় পুনরুজ্জীবন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় ত্বক। তবে শুধু ঘুমালেই হবে না। ত্বককে কীভাবে আপনার ঘুমের জগতে নিয়ে যাচ্ছেন, সেটাও বেশ গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। যত ক্লান্তই থাকুন না কেন, রাতে ত্বক পরিষ্কার করে ঘুমানোর ওপর জোর দেওয়া হয় সংগত কারণেই। প্রতিদিনের মানসিক ও পারিপার্শ্বিক […]

সম্পূর্ণ পড়ুন
স্যামন স্যুপ বানাবেন যেভাবে

স্যামন স্যুপ বানাবেন যেভাবে

শীতের সন্ধ্যা বা রাতের জন্য আদর্শ খাবার গরম স্যুপ। স্যামন মাছ দিয়ে বানানো স্যুপ হবে স্বাস্থ্যকর আবার পেটও ভরবে। স্যামন স্যুপ উপকরণ: স্যামন মাছের টুকরা ৪টা, গাজর সিকি কাপ, তেজপাতা ২টা, গোটা গোলমরিচ ৩-৪টা, ফিশ সস ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ চা-চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, সেলারি বা ধনেপাতা সামান্য, পানি ৪ কাপ। প্রণালি: […]

সম্পূর্ণ পড়ুন
বিয়ে

বিয়ে

বিয়ে ‘যার বিয়ে তার খোঁজ নাই, পাড়াপড়শির ঘুম নাই’। শুনতে যেমনই হোক, এটাই বাস্তব এবং স্বাভাবিকও। কারণ, বিয়ে দুজন মানুষকে এক করলেও তা মূলত একটি সামাজিক স্বীকৃতি। সমাজের ক্ষুদ্রতম একক পরিবার গঠনের স্বীকৃত পদ্ধতি বিয়ে। যে দেশ বা যে সমাজই হোক না কেন, প্রাচীন এ প্রথাই এখনো পরিবার গঠনের মূল ভিত্তি হিসেবে বিবেচিত। ফলে বিয়েকে […]

সম্পূর্ণ পড়ুন
কবুতর রান্নায় কখনো নারকেল ব্যবহার করেছেন? দেখুন রেসিপি

কবুতর রান্নায় কখনো নারকেল ব্যবহার করেছেন? দেখুন রেসিপি

উপকরণ : কবুতর ২টি, নারকেলকোরা ১ কাপ, আদাবাটা ১ চা–চামচ, রসুনবাটা ১ চা–চামচ, জিরাগুঁড়া ১ চা–চামচ, ধনেগুঁড়া ১ চা–চামচ, পেঁয়াজকুচি ১ কাপ, গুঁড়া মরিচ ১ চা–চামচ, কাঁচা মরিচ ৭টি, গরম মসলা (এলাচি, লবঙ্গ, দারুচিনি প্রতিটি ৩ টুকরা করে), হলুদ আধা চা–চামচ, সয়াবিন তেল ১ কাপ, লবণ স্বাদমতো। প্রণালি : প্রথমে পাত্রে তেল দিয়ে পেঁয়াজ লালচে […]

সম্পূর্ণ পড়ুন
তেলের মধ্যে গোলা দিলেই ফুলে উঠবে পিঠা

তেলের মধ্যে গোলা দিলেই ফুলে উঠবে পিঠা

তেলের পিঠা উপকরণ চালের গুঁড়া ২ কাপ, ময়দা আধা কাপ, তেল দেড় কাপ, খেজুরের গুড় ১ কাপ, লবণ পরিমাণমতো, পানি পরিমাণমতো। তেলের পিঠা     প্রণালি তেল ছাড়া ওপরের বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মাখিয়ে গোলা তৈরি করুন। এই গোলা ২ থেকে ৩ ঘণ্টা এভাবে ঢেকে রাখুন। সময় না পেলে কমপক্ষে ৩০ মিনিট রাখতে […]

সম্পূর্ণ পড়ুন
রুই মাছের এই পদটি রাঁধতে সহজ, খেতে মজা

রুই মাছের এই পদটি রাঁধতে সহজ, খেতে মজা

উপকরণ: রুই মাছ ৬ টুকরা, ফুলকপি ১টা, শিম ২৫০ গ্রাম, আলু ৭-৮টা, টমেটো ১টা, পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, আদাবাটা আধা চা-চামচ, জিরাগুঁড়া আধা চা-চামচ, ধনেগুঁড়া আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, হলুদগুঁড়া দেড় চা-চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ কয়েকটা, ধনেপাতাকুচি ১ টেবিল চামচ, পানি পরিমাণমতো।   প্রণালি: রুই মাছের […]

সম্পূর্ণ পড়ুন
মুলা দিয়ে মুরগি রেঁধেছেন?

মুলা দিয়ে মুরগি রেঁধেছেন?

দেশি মুরগির ঝোলে মুলা উপকরণ: দেশি মুরগি ১টা, মুলা ৩টা, হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ, মরিচগুঁড়া দেড় চা-চামচ, জিরাগুঁড়া ১ চা-চামচ, ধনেগুঁড়া আধা চা-চামচ, জায়ফলগুঁড়া আধা চা-চামচ, জয়ত্রীগুঁড়া আধা চা-চামচ, মেথিগুঁড়া আধা চা-চামচ, গরমমসলা গুঁড়া আধা চা-চামচ, টমেটোকুচি ১টি, আস্ত গরমমসলা ৩-৪টি করে, লবণ পরিমাণমতো, পেঁয়াজবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, আদাবাটা দেড় চা-চামচ, কাঁচা মরিচ […]

সম্পূর্ণ পড়ুন
চিংড়ি রান্নায় কচুর মুখি

চিংড়ি রান্নায় কচুর মুখি

উপকরণ: চিংড়ি ২৫০ গ্রাম, কচুর মুখি ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজকুচি ১ টেবিল চামচ, রসুনকুচি ১ চা-চামচ, হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, লেবুর রস ১ চা-চামচ, পানি এক কাপ, ধনেপাতাকুচি পরিমাণমতো।   প্রণালি: কচুর মুখি সেদ্ধ করে খোসা ফেলে দুই টুকরা করে নিন। চিংড়ির মাথা ও ভেতরের কালো রগ ফেলে পরিষ্কার করে নিন। সামান্য […]

সম্পূর্ণ পড়ুন
বাড়িতেই যেভাবে চাট মসলা বানাবেন

বাড়িতেই যেভাবে চাট মসলা বানাবেন

চাট মসলা যেকোনো রান্নার স্বাদ নিমেষে বদলে দিতে পারে। চটপটি, সালাদ, তরকারি, স্ন্যাক্স, এমনকি কিছু কিছু ডালেও ব্যবহার করা হয় এই মসলা। আমরা বেশির ভাগ সময়ে বাজার থেকেই কিনে এই মসলা ব্যবহার করে থাকি। বাজার থেকে চাট মসলা কিনে আনলে একটা সমস্যা দেখা দেয়।প্যাকেট খোলা হলে বাতাসের সংস্পর্শে এলেই ভেতরের এই মসলা দলা পাকিয়ে যায়, […]

সম্পূর্ণ পড়ুন
মাটন রেজালা রান্না কঠিন কিছু নয়

মাটন রেজালা রান্না কঠিন কিছু নয়

উপকরণ: খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম, টক দই ২০০ গ্রাম, কাশ্মীরি লাল মরিচগুঁড়া ২ টেবিল চামচ, আদাবাটা ২ টেবিল চামচ, রসুনবাটা দেড় টেবিল চামচ, জিরাবাটা দেড় টেবিল চামচ, ধনেগুঁড়া দেড় টেবিল চামচ, পোস্তবাটা দেড় টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা দেড় টেবিল চামচ, বড় পেঁয়াজকুচি ১টি, জাফরান ১ চা-চামচ, ঘি ২ টেবিল চামচ, তেল সিকি কাপ, জয়ফল-জয়ত্রী-শাহি জিরাবাটা […]

সম্পূর্ণ পড়ুন